らっきょうの収穫と簡易温室もどき

ここ最近の天気は、

平日に晴れが続き、

休日に雨が降る、

という週末農業泣かせな天候が続いていて気持ちもどんよりです。

さて、前回の(駆け足)記事の最後で、

caicon.hatenablog.com

島らっきょうの収穫をしました。

まだ球も大きくなっていない状態だったので、

かなり若採りな感じだったのですが、

お試し感覚で食べてみました。

小松菜の間引き菜と島らっきょう

個人的にらっきょう自体はそこまで好むわけではないのですが、

こちらは生でかじってみると、

「辛味のないアサツキ」といった感じですごく癖のないお味でした。

つまりとっても美味しかったです。

島らっきょうの酢漬け

残りは酢漬けにしたのですが、

一日二日あたりしてから食べるとほのかに感じるらっきょう臭と、

あの「もきゅもきゅ」した食感が...。

万人受けする感じだと若採りした方が良さそうです。

まだ畑には残っているので残りはしばらく様子見です。

次に、こちらも前回記事にて育苗していたトマトたちですが、

発芽してきたこともあり、べたがけしていた布によって

芽が折れてしまいそうでした。

また、安定した気温を残すために素人考えながら「簡易温室もどき」を

作ることにしました。

簡易温室もどき１号

ダンボールの底を開き、ピンで固定し、

上面には従来通り布を洗濯バサミで留めました。

降雨があった場合の耐久性を不明ですが、少しは保温性があると信じて。

畑の全景

こんな感じで発芽した育苗トレーを一通りセット。

上手に育ってくれたら良いなあ。